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Gran Trofeo d'Oro della Ristorazione Italiana - Edizione 2011


La quinta edizione del “Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana è stata patrocinata dal Comitato Italia 150, in concomitanza con la celebrazione dei centocinquant’anni dell’Unità nazionale.

Si è svolta dal 26 febbraio al 1 marzo 2011 presso il "Centro Fiera del Garda" di Montichiari, Brescia.

 gran trofeo d'oro

Video - Galleria fotografica dell'evento

Video - Presentazione "I corti del Risorgimento gastronomico"

Itinerario turistico enogastronomico.pdf
menu.pdf
Mise en place di sala.pdf
Obiettivi didattico professionali.pdf
Progetto di comunicazione.pdf
Progetto formativo della scuola.pdf