2023: campione del mondo di pasticceria

Le classi di dolciaria oggi 20 aprile 2023 hanno incontrato il Campione del Mondo di Pasticceria 2021 Andrea Restuccia.

Classe 1993, Restuccia ha all'attivo numerosi successi: nel 2019 rappresenta l'Italia alla Coupe du Monde; nel 2016 vince il concorso di pasticceria organizzato da Icam per festeggiare i 70 anni; nello stesso anno diventa Campione di Pasticceria Seniores 2016, al quale partecipa con il suo dolce “Perla Nera”. Nel 2020 diventa ancora Campione Italiano di Pasticceria Seniores 2020, di cui vince anche il Premio speciale della stampa; nel 2021, è sul podio della Coupe du Monde de la Patisserie a Lione.